DAG 1
Ankomst Mathisdalen.
Velkomst, innsjekking og praktisk informasjon om oppholdet. Evt velkomstmåltid.

HUNDESLEDETUR
Gjestene gjør seg så klare for en utflukt med hundespann i setras nærområde. Utstyrt med varme klær og gode sko, seler vi på de ivrige huskyene, og får instruksjon av erfarne førere. 2 og 2 kjører sammen på hvert spann, en i sleden og en på meiene, og underveis bytter man på å kjøre. Rundt et bål serveres varm drikke og noe å bite i, før vi returnerer til setra.

Vel tilbake anbefaler vi å løse opp kalde kropper og stive muskler i den vedfyrte badestampen ute på tunet. Badstua er også varm for de som foretrekker et besøk her.

Om kvelden samles vi rundt langbordet i kjøkkenet for en bedre middag. Menyen er selvsagt basert på de gode råvarene fra nærområdet. Kaffen serveres gjerne i peisestuen ved siden av.

Overnatting.

DAG 2
Etter en stor frokostbuffèt er det klart for dagens økt i møterommet.

UTENDØRS MATKURS
Midt på dagen gjør vi et avbrekk og tar på de varme vinterklærne. Ute på tunet skal lunsjen forberedes. Kokken sørger for sesongens råvarer, og gode råd, mens gjestene selv må stå for tilberedningen. Med litt kreativitet og god innsats blir det et smakfullt måltid som nytes utendørs om været tillater det.

Møtet fortsetter.

Mulighet for badstue & badestamp.

Denne kvelden er det ”festmiddag på ekte Finnmarksvis” i setras koselige kjøkken. Menyen kan være en 4 retters middag, med indrefilet av rein til hovedrett.

Overnatting

DAG 3
Seterfrokost. Fortsettelse av møtet, eller avreise.